Chřest 4/2012 - Svatý Prokop

Přejít na obsah

Hlavní nabídka

Chřest 4/2012

Akce > Proběhlé akce

Milí a vážení hosté, dovolujeme si Vás pozvat na:

CHŘESTOVOU NADÍLKU

od  24. Dubna 2012

Letos jsme připravili lahůdku.
Čerstvý chřest přímo od pěstitele – z farmy Hostín u Vojkovic

Studený pokrm

Chřestový salát s rukolou
Čerstvé hlavičky chřestu s lístky rukoly / z vlastní zahrádky/ s hoblinkami
parmesánu přelité jogurtovým bylinkovým dipem doplněné bramborovým
chipsem 130,-

Chřestová polévka

Chřestový krém zjemněný sektem s tempurovanými kousky mladého kuřátka
a čerstvým kontryhelem 55,-

Teplá variace

V minerální vodě vařený bílý čerstvý chřest přelitý rozpuštěným máslem a sypaný osmahnutoustrouhankou 85,-
Vařený chřest zavinutý v parmské šunce přelitý přepuštěným máslem a dochucený bazalkovým pestemi,a krutony 140,-

Těstoviny

Na grilu / bez tuku/ pečené nugetky červeného norského lososa kořeněného šalvějí / z vlastní zahrádky/ podávané v hnízdě z pravých italských lingue di passero , přelité smetanovou sýrovou omáčkou, a sypané strouhaným parmazánem 190,-

Hlavní nabídka

Steak z candáta pomalu pečený na grilu, doplněný holandskou omáčkou
s lehce povařeným bílým čerstvým chřestem přelitým máslem
a Walfi bramborami s bylinkami 320,-

Prsíčko z mladého kuřátka doplněné zapečeným snopečkem čerstvého chřestu
Šťouchané opečené brambory 195,-

Filírovaná vepřová panenka s mořskou solí,podlité smetanovou chřestovou omáčkou doplněnou čerstvým bílých chřestem a na másle opečené bylinkové nočky 290,-

Desert – sladký s jahodami

Smetanové bonbony se uahradními jahodami a liči pysypané praženými plátky mandlí zdobené meduňkou 77,-

 

Formulář na rezervaci mist ZDE

: Rozvoz Jidla DameJidlo.cz
Návrat na obsah | Návrat do hlavní nabídky